اطعمة مهمة ومفيدة لصحتك يجب تناولها في الصيف تعرف عليها

يعطي الليكوبين الطماطم لونها الأحمر الفاتح ويساعد على حمايتها من الأشعة فوق البنفسجية للشمس ،  اتضح أن هذه المادة نفسها يمكن أن تساعد أيضًا في حماية خلاياك من التلف. تحتوي الطماطم أيضًا على البوتاسيوم والفيتامينات B و E وغيرها من العناصر الغذائية المعروفة بخفض ضغط الدم.

2-كوسا

جزء من عائلة القرع الصيفي ، يحتوي الكوسة على ألياف تسمى البكتين ، والتي ترتبط بزيادة صحة القلب وخفض الكوليسترول.

3-بطيخ

كما يوحي اسمها ، هذه الفاكهة هي بطل الترطيب ، والسوائل هي بالضبط ما تحتاجه عندما تكون الحرارة مرتفعة. “نسبة عالية من المياه البطيخ ويبقي لكم بارد ورطب،”. سيبقيك نفس المحتوى المائي العالي أيضًا تشعر بالشبع. كمكافأة إضافية في الصيف ، “يحتوي البطيخ أيضًا على مادة الليكوبين ، التي تحمي خلايا الجلد من أضرار أشعة الشمس ،” يوضح فونك.

4-البرتقال

هذه الفاكهة الحمضية الحلوة غنية بالبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي مهم في الصيف.

“تفقد البوتاسيوم عن طريق العرق، مما يضعك في خطر لتشنجات العضلات، “إن تناول البرتقال يجدد إمدادك ويبقي تقلصات العضلات بعيدًا.” يحتوي البرتقال أيضًا على حوالي 80٪ من الماء ، لذا فإن تناول شرائح قليلة من العصير سيبقيك رطبًا خلال أيام الصيف الأكثر تعرقًا.

5-زبادي

“البروتين يرضي بطنك الهادر” . يوصي غلاسمان بعلامات تجارية منخفضة الدهون وعالية البروتين ، مثل الزبادي اليوناني الخالي من الدسم Oikos الذي يحتوي على ضعف بروتين الزبادي العادي قليل الدسم. يضيف الزبادي أيضًا جرعة من البروبيوتيك والبكتيريا المفيدة التي تحافظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة.

6-كرفس

“يعمل الكرفس كمدر للبول ، ويساعدك على فقدان الوزن الزائد من الماء دون التسبب في الجفاف”. كيف؟ تحفز المكونات الموجودة في هذه الخضار الكلى ، مما يؤدي إلى طرد الفضلات والسوائل الزائدة من جسمك ، مما يقلل انتفاخ معدتك.

7-الشمرة

كل من الشمر وبذوره مليئة بالعناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر: الألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي. ومن المعروف أيضًا أن بذور الشمر تعزز عملية التمثيل الغذائي لديك.

8-الشمام

الشمام – مثل المن والبطيخ – مدر للبول ، مما يعني أنه يمكن أن يساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائدة والملح. هذا مهم بشكل خاص للنساء ، “لأننا نتأثر بشدة بالتغيرات الهرمونية ،”،

9-المن

يعتبر المن منخفضًا بشكل طبيعي في كل من الدهون والكوليسترول ، مما يجعله مصدرًا سريعًا وصحيًا للطاقة. كما أنها مليئة بالفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين أ.

10-شجر العليق

يحتوي التوت الأسود على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفيتامينات A و C و E. كما أنه مصدر صحي لأنثوسيانين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تخلق اللون الأرجواني الغني لبلاك بيري.

11-توت العليق

يقول روس: “توت العليق طعام لا يلاحظه أحد كثيرًا – يمكن أن يكون غاليًا جدًا في غير موسمه – ولكن هناك الكثير من الصفات الرائعة في توت العليق الصغير القوي”. “إنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين ج وتحتوي على 8 جرامات من الألياف لكل كوب.”

12-تفاح

يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على خفض الكوليسترول ، ويحتوي على مادة البوليفينول ، والتي تم ربطها بخفض ضغط الدم وخطر الإصابة بسكتة دماغية. إذا حافظت على قشر التفاح ، فسوف تزيد من كمية العناصر الغذائية المهمة التي تتناولها.

13-إجاص

تمتلئ الكمثرى بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية الحيوية . يُعتقد أن هذه العناصر الغذائية تساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز صحة الأمعاء والقلب والحماية من أمراض معينة.

14-تين

تحتوي حبتان من التين المجفف متوسط ​​الحجم على أكثر من 1.5 جرام من الألياف ، وفقًا لمايو كلينك. كما أن التين غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس.

15-النكتارين

النكتارين مصدر قوي للألياف الغذائية وغني بفيتامين أ ومضادات الأكسدة البيتاكاروتين. يدعم النكتارين أيضًا الوظيفة الطبيعية لجهاز المناعة ، وكذلك صحة الجلد والعين.

16-خوخ

الخوخ غني بالألياف والفيتامينات والمعادن . كما أنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في حماية جسمك من الشيخوخة والأمراض.

17-فراولة

تمتلئ التوت الحلو والعصير بالفلافونويد ، وهي محاربة قوية للأمراض الموجودة في العديد من الفواكه والخضروات. يقول غلاسمان: “إنها [أيضًا] تزيد من تدفق الدم إلى الجلد وتقلل من الحساسية للضوء ، مما يحسن مظهر البشرة وبنيتها وملمسها”.

18-توت

يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين سي ، مما يجعله الاختيار الأفضل للأطباء وخبراء التغذية. لا يمكنهم فقط تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، بل يمكنهم أيضًا تقليل الالتهاب

19-المكسرات

يوصي بتناول وجبات خفيفة على حفنة من اللوز والكاجو والفول السوداني للحصول على الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة ، والتي يُعتقد أنها تخفض مستويات الكوليسترول السيئ .

20-افوكادو

على الرغم من أنه يمكن خلط الأفوكادو بالمكسرات كمصدر صحي للدهون الأحادية غير المشبعة ، إلا أن روس يقول إنه طعام خارق يستحق عنصرًا نائبًا خاصًا به. يوضح روس: “لو كنت في جزيرة صحراوية ، كنت أرغب في أن أكون هناك مع شجرة أفوكادو لأنها مفيدة جدًا للقلب والعافية بشكل عام”.

21-سمك السالمون

“عندما أفكر في الأطعمة الأكثر صحة للنساء ، أفكر دائمًا في حمية البحر الأبيض المتوسط لأنها أكثر منطقية في الحد من أمراض القلب ، وهي السبب الأكثر شيوعًا للوفاة بين النساء”. وتوصي بتناول الكثير من البروتين من الأسماك مثل السلمون ، الذي يحتوي أيضًا على نسبة عالية من أوميغا 3.