وتبين الدراسة اللوز تساعد على جعل الكولسترول الجيد أفضل

دراسة جديدة من قبل باحثين في جامعة ولاية بنسلفانيا، بتمويل من مجلس اللوز في كاليفورنيا ونشرت في  مجلة التغذية،  يدل على أن اختيار اللوز كوجبة خفيفة، كجزء من نظام غذائي خفض الكوليسترول، قد تعزز النوع الأكثر فائدة من الكولسترول وتحسين قدرته على إزالة الكولسترول الضار من الجسم.

كثير من الناس لا يعرفون أن العدد الكلي للكولسترول الذي يحصلون عليه من طبيبهم هو مزيج من الكولسترول السيئ لدل – مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب – وكوليسترول هدل جيد – مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب. طريقة سهلة لتذكر ما هو:
التفكير في “L” في لدل كما يقف في ل “منخفضة”، لأنك تريد أن يكون رقم لدل الخاص بك منخفضة. في الجسم، الكوليسترول الزائد لدل يمكن أن يسبب لوحة لتشكيل في الشرايين، وزيادة خطر الإصابة بأزمة قلبية أو السكتة الدماغية.
التفكير في “H” في هدل – نوع جيد من الكولسترول – واقفا في ل “عالية”. تريد عدد هدل الخاص بك لتكون عالية. في الجسم، وظيفة هدل هي أن تخطف الكوليسترول الزائد وتحمله إلى الكبد، حيث يتم تقسيمها وإزالتها من الجسم.
وتبين البحوث أن كلا هدل و لدل الكولسترول لديها عدة أنواع فرعية. بشكل عام، أصغر، وأكثر جزيئات لدل أكثر ضررا من تلك الكبيرة. وعلى الرغم من جميع جسيمات هدل مفيدة، وينظر إلى أكبر هدل أكثر نضجا كما الأكثر وقائية.
في هذه الدراسة، نظر الباحثون إلى 48 في منتصف العمر، الوزن الطبيعي و الرجال والنساء الذين يعانون من زيادة الوزن الذين كان ارتفاع مستويات الكولسترول السيئ لدل. كلهم يأكلون اتباع نظام غذائي تقليدي لخفض الكوليسترول، ولكن أكلت مجموعة واحدة 1.5 حصص (43 غرام) من اللوز لتناول وجبة خفيفة، في حين أن المجموعة الأخرى أكلت الكعك عالية الكربوهيدرات التي قدمت كمية مماثلة من السعرات الحرارية.
يقول الدكتور، الباحث الرئيسي في الدراسة: “تظهر العديد من الدراسات أنه عندما يدرج الناس اللوز في غذائهم، فإنهم يجنيون هذه الميزة من انخفاض مستويات لدل”. “ولكن أقل يعرف عن تأثير اللوز على الكولسترول الجيد هدل”. بالنسبة للوجبات الخفيفة اللوز، انخفضت مستويات الكولسترول السيئة لدل، في حين ظلت مستويات هدل الكولسترول جيدة على حالها. هذا يشبه ما ينظر إليه عادة عندما يتم تضمين اللوز في الوجبات الغذائية الصحية القلب.
لكن ليس هذا كل ما في الأمر. وبالنظر عن كثب إلى مستويات هدل من المشاركين في الدراسة، وجد الباحثون أن أولئك الذين يتناولون اللوز كوجبة خفيفة شهدت مستويات متزايدة من ألفا-1 هدل، والشكل المعروف أن تكون أكثر وقاية ضد أمراض القلب. في الوزن الطبيعي، ولكن ليس المشاركين زيادة الوزن، واللوز أيضا تحسين وظيفة هدل، حتى أنه كان أكثر قدرة على سكاف وإزالة الكوليسترول الزائد من الجسم.
يقول بيريمان: “اللوز وجبة خفيفة ذكية”. “تساعد هذه الدراسة على تسليط الضوء على أسباب إضافية لماذا اللوز مفيدة لصحة القلب: تناول اللوز يمكن أن تساعد على خفض مستوى لدل سيئة مع الحفاظ على جيدة الخاص بك هدل مستويات الكولسترول – ويمكن أن تساعد في الواقع عملك جيدة هدل الكولسترول بشكل أفضل”.

تنويه: antyajml.blogspot.com لا يضمن أي نتائج محددة نتيجة للإجراءات المذكورة هنا وقد تختلف النتائج من شخص لآخر. الموضوعات في هذه الصفحات بما في ذلك النص والرسومات والفيديو وغيرها من المواد الواردة في هذا الموقع هي لأغراض إعلامية فقط وليس للاستعاضة عن المشورة الطبية المهنية.